Info sur les plantes de cacao Les fèves de cacao proviennent de cacaoyers, qui appartiennent au genre Theobroma et sont originaires d’ Amérique du Sud depuis des millions d’années, à l’est des Andes. Il existe 22 espèces de Theobroma parmi lesquelles le Forastero est la plus commune. Des preuves archéologiques suggèrent que le peuple maya a bu du cacao dès 400 av. J.-C. Les Aztèques ont également apprécié les fèves. Christophe Columb a été le premier étranger à boire du […]